RESIPI: terung goreng belacan

BAHAN-BAHAN:

• bawang putih
• bawang besar
• cili api
• cili merah
• belacan
• udang kering/ikan bilis
• air asam jawa
• garam dan gula (secukup rasa)
• terung

CARA MASAKAN:

• panaskan minyak di dalam kuali .
• masukkan bawang putih , bawang besar , cili api , cili merah , belacan dan udang kering/ikan bilis yang telah di'blend' .
• goreng sehingga garing . masukkan air asam jawa dan sedikit lagi air jika perlu .
• bubuh garam dan gula secukup rasa .
• masukkan terung yang telah dipotong-potong ke dalam bahan-bahan di dalam kuali sebentar tadi.
• biarkan seketika supaya terung menjadi empuk .
• api dipadamkan dan sedia dihidangkan .

selamat menjamu selera .

simple kan ? punya lah skema entry resipi aku . hehe .

notatanganmenari: ini resepi sendiri tau , dipelajari dari nenek aku . memang aku suka la . yummy !